Тарталетки с креветочным салатом

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 170 г
маргарин — 40 г
молоко — 40 г
сметана — 20 г
яйцо — 2 шт.
сахар — 6 г
креветки сыромороженые — 200 г
картофель — 100 г
огурцы свежие или соленые — 100 г
горошек зеленый консервированный — 50 г
майонез — 60 г
зелень
соль

Фото

Тарталетки с креветочным салатом Тарталетки с креветочным салатом

Рецепт приготовления: 

Тарталетки приготовьте заранее. Растворите в молоке соль, сахар, размешайте и введите муку, затем размягченный маргарин, яйцо и сметану.
Размешайте и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Вырежьте по размеру формочек. Разложите тесто в формочки, плотно прижимая к внутренней поверхности, проколите вилкой и выпекайте в духовке при 240–260 °С. Охладите.
Картофель сварите. Охладите.
Креветки промойте, не размораживая, опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности 10 минут. Готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми. Для улучшения вкуса можно добавить в воду корень петрушки, морковь.
Креветки очистите и нарежьте.
Вареный картофель и огурцы нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, креветками и частью майонеза.
Наполните тарталетки салатом, полейте оставшимся майонезом и оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *