Торт из сыра с ягодами

Используемые продукты: 

сыр плавленый мягкий — 500 г
ягоды свежие (черника, малина, клубника и др.) — 500 г
сливки густые или сметана — 200 г
бисквит — 2 коржа
сахар — 3 ст. ложки
сок 1 лимона
мята
шоколад белый — 100 г
хлопья миндаля — 2 ст. ложки

Фото

Торт из сыра с ягодами

Рецепт приготовления: 

С лимона стереть теркой цедру, отжать сок.
Сыр соединить с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавить сливки или сметану и хорошо взбить.
На бисквитный корж намазать половину сырного крема, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и разложить ягоды. Торт оформить стружкой из шоколада и хлопьями миндаля.