Торт Корзина с орехами
Используемые продукты:
яйцо — 3 шт.
маргарин — 3 ст. ложки
орехи рубленые для теста — 1/2 стакана и для оформления — 1 стакан целых ядер
сахар — 1/2 стакана
водка — 2 ст. ложки
крахмал — 3 ст. ложки
мука пшеничная — 3 ст. ложки
масло сливочное — 250 г
ликер «Амаретто» — 1 ст. ложка
яичный желток — 2 шт.
сахарная пудра — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1/4 пакетика
йогурт сливочный — 125 г
Рецепт приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены, перемешайте с водкой.
В муку добавьте крахмал, рубленые орехи и перетрите с 2 столовыми ложками маргарина до однородной крупки.
Перемешайте яичную массу с мучной крупкой до вязкой консистенции. Положите тесто в смазанную маргарином круглую форму и выпекайте 25–30 минут при 180–200 °С. Готовность определите, проколов деревянной лучинкой. Охладите. Разрежьте на 2–3 слоя.
Для приготовления крема разотрите яичные желтки с сахарной пудрой. Масло взбейте до однородной массы и, продолжая взбивание, постепенно добавьте желтковую смесь, ванильный сахар, ликер.
Коржи смажьте йогуртом и прослоите кремом. Бока оформите кремом в виде плетеной корзинки. Сверху нанесите слой крема и насыпьте горкой ядра орехов.
Добавить комментарий