Торт Птичье молоко по-домашнем

Используемые продукты: 

яйцо — 5 шт.
маргарин сливочный — 230 г
сахар для теста — 1,5 стакана и для крема — 4 ст. ложки
мука пшеничная — 1,5 стакана
сода пищевая — 1 ч. ложка
сок лимонный — 1 ст. ложка
молоко для крема — 250 мл и для глазури — 6 ст. ложек
крупа манная — 2 ст. ложки
масло сливочное для крема — 250 г и для глазури — 3 ст. ложки
лимон — 1 шт.
шоколад — 200 г
сахарная пудра — 5 ст. ложек

Фото

Торт Птичье молоко по-домашнем Торт Птичье молоко по-домашнем

Рецепт приготовления: 

Яйца разотрите с 200 г маргарина и сахаром. Соду погасите лимонным соком. Муку просейте. Соедините все ингредиенты, замесите тесто однородной консистенции густоты сметаны. В круглых формах, смазанных оставшимся маргарином, испеките 3 коржа при 180 °С в течение 25 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Коржи остудите.

Молоко доведите до кипения, помешивая, всыпьте манную крупу, варите до загустения, остудите.

Масло взбивайте, добавляя по 1 столовой ложке каши, до образования пышной массы. Лимон разрежьте на 4 части, удалите косточки, пропустите через мясорубку, добавьте сахар. Соедините с массой, взбейте все вместе.

Коржи прослоите кремом. Верх и боковую поверхность торта намажьте кремом и полейте теплой шоколадной глазурью, приготовленной по рецепту Помадка и глазури .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *