Торт Пьяная вишня

Используемые продукты: 

яйцо — 3 шт.
мука пшеничная — 4 ст. ложки
сахар — 4 ст. ложки
маргарин — 2 ст. ложки
какао-порошок — 1 ст. ложка
вишня без косточек — 1 стакан
сметана 30%-й жирности — 1 стакан
сахарная пудра — 1/2 стакана
коньяк или ром — 3 ст. ложки

Фото

Торт Пьяная вишня Торт Пьяная вишня

Рецепт приготовления: 

Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.

Муку соедините с какао и перемешайте с 1 столовой ложкой маргарина до однородной крупки.

Взбитую яично-сахарную массу быстро и осторожно перемешайте с мучной крупкой. Выложите тесто в смазанную маргарином форму. Выпекайте 20–25 минут при 180 °С. Охладите.

Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены, добавьте коньяк, сахарную пудру, перемешайте. Соедините крем с вишней. Часть вишни и крема оставьте для украшения.

Из выпеченного бисквита вырежьте середину, оставляя дно и бока целыми.

Вырезанный бисквит измельчите, соедините с приготовленным кремом с вишней. Заполните смесью углубление в бисквите. Поверхность украсьте орнаментом из крема и вишни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.