Треска жареная с помидорами

Используемые продукты: 

треска (филе) — 500 г
мука пшеничная — 2 ст. ложки
помидоры — 6 шт.
масло растительное — 4 ст ложки
зелень петрушки — 1 пучок
соль , молотый перец — по вкусу

Фото

Треска жареная с помидорами

Рецепт приготовления: 

Филе рыбы посолите, поперчите и запанируйте в муке.
Хорошо разогрейте с жиром сковороду и обжарьте рыбу с обеих сторон.
Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам, посолите и обжарьте.
Выложите рыбу на блюдо, сверху положите половинки жареных помидоров, посыпьте измельченной зеленью петрушки.