Тушеная фасоль (2)

Используемые продукты: 

фасоль — 1/2 стакана
бекон , нарезанный небольшими кусочками — 500 г
лук репчатый , нарезанный кольцами — 1 кг
помидоры , нарезанные — 3 шт.
сладкий перец , нарезанный соломкой — 1 шт.
чеснок , растертый с 1 ст. ложкой соли — 3 зубчика
оливковое масло — 1 стакан
мука — 5 ст. ложек

Фото

Тушеная фасоль (2)

Рецепт приготовления: 

Фасоль залить 1 л воды и отварить в течение 1 часа. В конце приготовления добавить часть масла, чеснок с солью, сладкий перец и помидоры.
Отдельно обжарить на оставшемся масле бекон, добавить лук и продолжить обжаривание.
На жаропрочное блюдо выложить половину приготовленной фасоли, обжаренные лук и бекон, затем оставшуюся фасоль. Сверху оформить кусочками бекона, посыпать мукой, поместить в разогретую духовку и оставить до закипания. Подавать в горячем виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.