Тушеное Ассорти

Используемые продукты: 

сладкий перец — 2 шт.
лук репчатый — 250 г
баклажан — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
цуккини — 1 шт.
растительное масло — 3 ст. ложки
чеснок — 1 зубчик
винный уксус — 1 ч. ложка
молотый черный перец , соль по вкусу

Фото

Тушеное Ассорти Тушеное Ассорти

Рецепт приготовления: 

Лук нарезать полукольцами. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать соломкой. Потушить овощи на разогретом масле 5 минут.
Цуккини и баклажан нарезать ломтиками, чеснока пропустить через пресс, добавить все в сковороду, посолить, поперчить и тушить до выпаривания жидкости.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Добавить помидоры и зелень к овощам, довести до кипения, приправить уксусом и снять с огня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.