Творожный пирог с малиной

Используемые продукты: 

творог — 750 г
масло сливочное или маргарин — 75 г
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — 1 щепотка
яйцо — 4 шт.
молоко — 3 ст. ложки
крупа манная — 4 ст. ложки
цедра тертая 1 лимона
тесто слоеное — 230 г
малина — 500 г
желе из красной смородины — 3 ст. ложки
сахарная пудра — 1 ст. ложка

Фото

Творожный пирог с малиной Творожный пирог с малиной

Рецепт приготовления: 

Масло, сахар, ванильный сахар и соль соедините и взбейте до однородной консистенции. Не прекращая взбивания, введите по одному яичные желтки, затем добавьте творог, молоко, манку и цедру, перемешайте. Яичные белки взбейте в устойчивую пену и осторожно смешайте с творожной массой.
Тесто раскатайте, выложите в выстланную пергаментом круглую разъемную форму, края теста заверните кверху, формуя бортики. На тесто выложите творожную массу, разровняйте и выпекайте пирог 35 минут при 200 С. Если верх пирог будет сильно подрумяниваться, накройте его фольгой.
Готовый пирог остудите, выложите на него малину, покройте подогретым желе и охладите.
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и оформите листиками мелиссы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.