Тыква с яблоками

Используемые продукты: 

тыква или кабачки — 2 шт. по 1 кг
стебель сельдерея и зелень — 400 г
чеснок — 3 зубчика
репчатый лук — 1 шт.
яблоки — 400 г
лимон — 1 шт.
сметана — 200 г
сливочное масло — 2 ст. ложки
куркума , семена тмина — по 1 ч. ложке
мускатный орех тертый — 1/2 ч. ложки
овощной отвар — 250 г

Фото

Тыква с яблоками Тыква с яблоками

Рецепт приготовления: 

1. С тыкв срежьте крышечки, удалите семена. Стебель сельдерея нарежьте кубиками.
2. Лук и чеснок мелко порубите, приправьте пряностями, обжарьте на сливочном масле.
3. Добавьте сельдерей, нарезанные дольками яблоки и лимонный сок, посолите, поперчите.
4. Заполните начинкой тыквы, накройте их крышечками и тушите в бульоне 45 минут.
5. Для соуса в отвар введите сметану, уварите, добавьте рубленую зелень сельдерея. Соус подайте с тыквой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.