Утка в коньяке

Используемые продукты: 

утка — 6 грудок
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 2 зубчика
коньяк — 5 ст. ложек
зелень петрушки — 1 пучок
кинза — 1 пучок
лавровый лист
перец черный молотый
соль

Фото

Утка в коньяке Утка в коньяке

Рецепт приготовления: 

С утиных грудок снимите кожу и натрите их солью.

Лук и чеснок мелко нарубите, лавровый лист измельчите, зелень мелко нарежьте, оставив по 2 веточки кинзы и петрушки для оформления. Все ингредиенты соедините, добавьте коньяк и перец, перемешайте. В этой массе замаринуйте утиные грудки на 1 час.

Маринованные утиные грудки выложите на решетку. Жарьте в гриле 30 минут.

При подаче утиные грудки нарежьте ломтиками, оформите веточками зелени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.