Утка в коньяке
Используемые продукты:
утка — 6 грудок
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 2 зубчика
коньяк — 5 ст. ложек
зелень петрушки — 1 пучок
кинза — 1 пучок
лавровый лист
перец черный молотый
соль
Рецепт приготовления:
С утиных грудок снимите кожу и натрите их солью.
Лук и чеснок мелко нарубите, лавровый лист измельчите, зелень мелко нарежьте, оставив по 2 веточки кинзы и петрушки для оформления. Все ингредиенты соедините, добавьте коньяк и перец, перемешайте. В этой массе замаринуйте утиные грудки на 1 час.
Маринованные утиные грудки выложите на решетку. Жарьте в гриле 30 минут.
При подаче утиные грудки нарежьте ломтиками, оформите веточками зелени.
Добавить комментарий