Вареники с капустой и грибами (3)

Используемые продукты: 

тесто пельменное — 400 г
Для начинки:
капуста квашеная — 300 г
грибы — 150 г
лук репчатый — 1 головка
подсолнечное масло — 2 ст. ложки
семена укропа — 1 ч. ложка
соль

Фото

Вареники с капустой и грибами (3) Вареники с капустой и грибами (3)

Рецепт приготовления: 

Грибы отварите и нарежьте мелкими кубиками.
Капусту нашинкуйте, обжарьте на части масла, добавьте мелко нарезанный пассерованный лук, грибы и семена укропа. Перемешайте.
Из указанных ингредиентов замесите тесто, тонко его раскатайте, вырежьте сочни. В центр каждого положите немного фарша, края защипните.
Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
При подаче полейте подсолнечным маслом или сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *