Вареники с вишней (2)

Используемые продукты: 

Для теста:
мука пшеничная — 2 стакана
вода — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
соль — 1/2 ч. ложки
Для начинки:
вишня без косточек — 2 стакана
сахар — 1/2 стакана
мука пшеничная — 2 ст. ложки

Фото

Вареники с вишней (2) Вареники с вишней (2)

Рецепт приготовления: 

Вишню засыпьте сахаром и отставьте в сторону.
Смешайте муку с солью и яйцом. Постепенно добавляя воду, замесите однородное тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1–2 мм, вырежьте стаканом кружочки.
Образовавшийся вишневый сок слейте в отдельную посуду, прокипятите. Вишню слегка посыпьте мукой и перемешайте.
На каждый кружок теста уложите вишневую начинку и защипните края, придавая вареникам форму полумесяца. Опускайте вареники в кипящую подсоленную воду и варите около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Готовые вареники выньте шумовкой на блюдо и полейте вишневым соком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.