Ватрушка по-сибирски

Используемые продукты: 

тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) — 350 г
свинина — 800 г мякоти
масло сливочное — 70 г
яйцо — 4 шт.
лук зеленый — 300 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Ватрушка по-сибирски Ватрушка по-сибирски

Рецепт приготовления: 

Свинину нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и слегка обжарьте на масле.
Лук порубите, смешайте с яйцами и солью.
В глубокую форму уложите пласт теста, сформовав бортики, выложите на него ломтики свинины и залейте яичной смесью. Края защипните, оставив середину открытой. Выпекайте в духовке до готовности.
При подаче ватрушку разрежьте на порционные куски и уложите на блюдо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.