Ватрушки с рябиной

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 3 стакана
яйцо — 1 шт. для теста и 1 шт. для фарша
молоко — 1 стакан
сахар — 2 ст. ложки для теста и 2 стакана — для фарша
масло сливочное — 100 г для теста и 100 г — для фарша
соль — 15 г
рябина — 400 г

Фото

Ватрушки с рябиной Ватрушки с рябиной

Рецепт приготовления: 

Муку просейте, сделайте в ней углубление, в которое влейте молоко, добавьте соль, яйцо, сахар, масло и замесите тесто.
Для фарша рябину промойте, обсушите, засыпьте сахаром и поставьте на слабый огонь для уваривания. Затем ягоды пропустите через мясорубку.
Тесто раскатайте в виде сочней, на середину уложите фарш, края защипните веревочкой, положите по кусочку масла, смажьте яйцом и выпеките в духовке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.