Венгерский гуляш

Используемые продукты: 

мякоть говядины — 600 г
масло топленое — 2 ст. ложки
лук репчатый — 2 головки
бульон или вода — 500 г
томатный соус — 2-3 ст. ложки
капуста квашеная — 800 г
сметана — 200 г
тмин молотый — 1 ч. ложка
перец красный молотый — 1 ч. ложка
перец белый молотый, соль

Фото

Венгерский гуляш Венгерский гуляш

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом масле. Добавьте рубленый лук и обжаривайте, пока он не подрумянится, посолите, поперчите. Влейте бульон, добавьте томатное пюре, красный перец и тмин. Тушите мясо под крышкой до готовности.
Положите капусту и тушите еще примерно 10 минут.
Добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения.
При подаче выложите гуляш на тарелку, гарнируйте отварным рисом или картофельным пюре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *