Венский крем с абрикосами

Используемые продукты: 

курага — 150 г
сахар — 1 стакан
молоко — 500 мл
яйца — 3 шт.
ванильный сахар — 1/2 пакетика

Фото

Венский крем с абрикосами Венский крем с абрикосами

Рецепт приготовления: 

Курагу замочите на 12 часов, затем сварите в той же воде, добавив полстакана сахара, процедите.
Вскипятите молоко, соедините его с оставшимся сахаром, абрикосовым пюре и введите в смесь при непрерывном помешивании взбитые яйца и ванилин.
Выложите крем в форму и запекайте в слабо нагретой духовке 40 минут. Охладите.
При подаче, перевернув форму, выложите крем на блюдо, сверху оформите курагой и полейте сметаной, взбитой с сахаром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *