Волованы с курицей и грибами

Используемые продукты: 

курица — 2 филе
грибы белые или шампиньоны — 150 г
вино белое сухое — 1/2 стакана
вода — 1 стакан
орехи кедровые очищенные — 2 ст. ложки
мука пшеничная — 1 ч. ложка
масло растительное — 1 ст. ложка
майонез — 100 г
волованы (см. рецепт Волованы ) — 8 шт.
бульонные кубики (куриный бульон) — 1/2 шт.

Фото

Волованы с курицей и грибами Волованы с курицей и грибами

Рецепт приготовления: 

Куриное филе нарежьте кубиками, грибы ломтиками. Муку обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Бульонный кубик разведите в горячей воде, охладите и соедините с мукой.

Грибы обжарьте в разогретом масле в течение 5–7 минут, добавьте куриное филе, разведенную муку, влейте вино. Перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Кедровые орешки обжарьте, добавьте к филе и грибам, перемешайте, снимите с огня, охладите. Добавьте 50 г майонеза и перемешайте.

Волованы наполните полученным фаршем, оформите оставшимся майонезом.

Подавайте на блюде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.