Харчо из рыбы (2)

Используемые продукты: 

рыба — 600 г
рис — 150 г
чеснок — 2 зубчика
грецкие орехи — 150 г
кетчуп — 2 ст. ложки
корень петрушки — 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
лук репчатый — 4 головки
вода — 3 л
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый горошком — 3-4 шт.
соль

Фото

Харчо из рыбы (2) Харчо из рыбы (2)

Рецепт приготовления: 

В кипящую воду положите крупно нарезанные коренья, головку лука, соль, пряности, варите 20 минут. Оставшийся лук нашинкуйте. Полученный отвар процедите, положите в него рыбу, нашинкованный лук, рис и варите до готовности.
В конце приготовления заправьте суп толченым чесноком, орехами, кетчупом, варите еще 3-5 минут.
При подаче посыпьте рубленой кинзой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.