Холодный борщ с фасолью
Используемые продукты:
свекла вареная — 1 шт.
картофель вареный — 3-4 шт.
капуста белокочанная — 100 г
фасоль консервированная — 3 ст. ложки
лук зеленый — 4-6 перьев
яйцо вареное — 1 шт.
сметана — 4 ст. ложки
квас хлебный — 5 стаканов
соль — по вкусу
Рецепт приготовления:
Капусту отварить, охладить и нарезать соломкой.
Картофель нарезать дольками, свеклу и яйцо соломкой, лук мелко порубить.
Овощи, яйцо и фасоль соединить, перемешать, посолить и залить квасом.
При подаче заправить сметаной.
Добавить комментарий