Хрустящие мясные шарики (2)

Используемые продукты: 

фарш говяжий — 250 г
фарш свиной — 250 г
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 шт.
вода — 2 ст. ложки
батон черствый — 1 ломтик (50 г)
сыр твердый — 160 г
кукурузные хлопья — 100 г
масло топленое — 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
овощи свежие

Фото

Хрустящие мясные шарики (2)

Рецепт приготовления: 

Батон замочите в воде, смешайте с фаршем, рубленым луком и чесноком. Пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, яйцо и хорошо взбейте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех.
Сыр нарежьте небольшими кубиками и вдавите их в мясные шарики.
Хлопья раскрошите, запанируйте в них шарики и обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Прогревайте в духовке 5–7 минут.
При подаче нанижите кусочки овощей и шарики на шпажки для бутербродов. При подаче оформите овощами и зеленью.