Яичница-болтунья с гренками

Используемые продукты: 

хлеб черствый — 2 ломтика
масло сливочное — 50 г
яйцо — 6-8 шт.
соль
перец

Фото

Яичница-болтунья с гренками

Рецепт приготовления: 

Разбивают яйца в миску, добавляют молоко, слегка солят и перчат и тщательно взбивают венчиком.
Разогревают 25 г масла на сковороде с толстым дном, добавляют яйца и жарят на слабом огне при непрерывном помешивании, пока смесь не загустеет.
Убирают с огня, добавляют по вкусу специи и оставшееся масло. (Можно также добавить 1 ст. л. сливок.)
Срезают с хлеба корку и режут его на кусочки по 0,5 см.
Разогревают масло на сковороде, добавляют гренки и жарят до золотисто-коричневого цвета.
Выкладывают полную ложку гренков в середину каждого блюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *