Яичница-болтунья с грибами

Используемые продукты: 

грибы (шляпки) — 200 г
масло сливочное — 25 г
зелень петрушки измельченная
яйцо — 6-8 шт.
соль
перец

Фото

Яичница-болтунья с грибами

Рецепт приготовления: 

Разбивают яйца в миску, добавляют молоко, слегка солят и перчат и тщательно взбивают венчиком.
Разогревают 25 г масла на сковороде с толстым дном, добавляют яйца и жарят на слабом огне при непрерывном помешивании, пока смесь не загустеет.
Убирают с огня, добавляют по вкусу специи и оставшееся масло. (Можно также добавить 1 ст. л. сливок.)
Чистят, моют и нарезают ломтиками грибы.
Жарят грибы в масле, помешивая, затем удаляют излишек масла.
Аккуратно выкладывают грибы на яичницу, добавляя немного петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.