Яичница-болтунья с измельченной зеленью

Используемые продукты: 

зелень петрушки измельченная — 1 ч. ложка
кервель
эстрагон и шнитт-лук
яйцо — 6-8 шт.
масло сливочное — 50 г
соль
перец

Фото

Яичница-болтунья с измельченной зеленью

Рецепт приготовления: 

Разбивают яйца в миску, добавляют молоко, слегка солят и перчат и тщательно взбивают венчиком.
Разогревают 25 г масла на сковороде с толстым дном, добавляют яйца и жарят на слабом огне при непрерывном помешивании, пока смесь не загустеет.
Убирают с огня, добавляют по вкусу специи и оставшееся масло. (Можно также добавить 1 ст. л. сливок.)
Добавляют зелень с остатками масла (25 г).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.