Яйца фаршированные с креветками

Используемые продукты: 

яйца вареные — 4 шт.
креветки вареные — 8 шт.
сок — 1/2 лимона
херес — 2 ст. ложки
чеснок — 4 зубчика
масло сливочное — 6 ст. ложек
перец красный молотый , соль по вкусу

Фото

Яйца фаршированные с креветками Яйца фаршированные с креветками

Рецепт приготовления: 

Креветок очистите, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и, помешивая обжаривайте на 2 ст. ложках масла 5 минут. Затем полейте хересом, прогрейте, после чего охладите. Маслины нарежьте колечками.
Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки. Разотрите их с маслом, мелко рубленным чесноком, посолите и поперчите.
Половинки яиц наполните приготовленной массой с помощью кондитерского шприца. Сверху положите две креветки, оформите маслинами и укропом.
При подаче в центр блюда уложите кружочки лимона, а вокруг фаршированные яйца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.