Закуска из фасоли

Используемые продукты: 

фасоль — 300 г
лук — 1 шт.
яйца — 2 шт.
шампиньоны — 300 г
чеснок — 4 зубчика
мускатный орех
перец
имбирь
кардамон
соль
майонез — 50 г
растительное масло — 60-80 г

Фото

Закуска из фасоли

Рецепт приготовления: 

Фасоль промыть и замочить для набухания. Затем воду слить и промыть фасоль ещё раз. Отварить фасоль (чтобы не полопался). Промыть под проточной водой в дуршлаге. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле.
Промыть шампиньоны и отдельно прожарить с луком на растительном масле, затем соеденить с фасолью. Добавить терый чеснок, соль, специи и помешивая ввести яйца и майонез. Жарить ещё 2-3 минуты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.