Закуска из кабачков со сливами

Используемые продукты: 

сливы — 300 г
кабачки — 200 г
сметана — 100 г
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 1 ст. ложка
соль

Фото

Закуска из кабачков со сливами

Рецепт приготовления: 

Сливы, удалив косточки, нарежьте. Чеснок растолките.
Кабачки очистите, натрите на крупной терке, выложите на разогретую с маслом сковороду, посолите и тушите до готовности. Добавьте сливы, чеснок, сметану и прогрейте 5 минут.
При подаче выложите в салатник.