Закуска из моркови с сыром

Используемые продукты: 

сыр твердый тертый — 150 г
сливочное масло — 40 г
морковь вареная — 2 шт.
огурец — 1 шт.
зелень петрушки
соль

Фото

Закуска из моркови с сыром

Рецепт приготовления: 

Тертую морковь смешать с сыром и натертым на терке охлажденным маслом, посолить. Из полученной массы сформовать небольшие шарики.
Огурец нарезать овальными ломтиками толщиной 5 мм.
При подаче уложить морковные шарики на ломтики огурца, посыпать рубленой зеленью.
Подавать закуску с гренками.