Закуска из шампиньонов

Используемые продукты: 

шампиньоны свежие — 0,5 кг
яйца перепелиные — 1 упаковка
соус соевый
оливковое масло
мандарин — 1 шт.
мед — 1 ч. ложка
имбирь
зелень
листья салата

Фото

Закуска из шампиньонов

Рецепт приготовления: 

1. Шампиньоны промыть, удалить ножку, очистить. В шляпку капнуть соевого соуса и вбить перепелиное яичко (1яйцо в одну шляпку). Поставить в духовку в огнеупорном блюде или на противне, предварительно смазав оливковым или подсолнечным маслом со всех сторон. Готовить до румяного цвета.
2. В это время: ножки шампиньонов порезать и положить в сковороду, добавив соевого соуса, сок одного мандарина, ложку мёда и имбиря.
Подавать на стол, оформив зеленью и выложив на блюде вместе с шляпками, на листьях салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *