«Зимние» малосольные огурцы

«Зимние» малосольные огурцы Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: свежий длинноплодный огурец – 2 шт., чеснок — 3 зубчика, зелень

Закуска с баклажанами

Используемые продукты:  баклажаны — 400 гкартофель — 200 гмайонез — 100 гчеснок — 2 зубчикамука — 1 ст. ложкарастительное масло

Закуска Лесная

Используемые продукты:  птица (филе) — 200 гшампиньонылук репчатый — 1 головкаморковь — 1/2 шт.баклажаны — 1/2 шт.клюква — 3 ст.

Грибы фаршированные

Используемые продукты:  грибы крупные — 8 шт.лимон — 1 шт.масло сливочное — 50 гяичный желток — 2 шт.хлебные крошкизелень петрушкижир

Голубой горный сыр

Используемые продукты:  молоко цельное — 8 лмолочнокислые культуры мезофильные — 1/4 ч. ложкиплесень пенициллиновая голубая (порошок) — 1 щепотказакваска сычужная

Капуста Праздничная

Используемые продукты:  капуста белокочанная — 100 гяблоки — 1/2 шт.масло подсолнечное — 1 ст. ложкалук репчатый — 1/2 головкисемена тмина

Крабовые палочки (2)

Используемые продукты:  крабы консервированные или крабовое мясо — 400 гсыр плавленый мягкий — 200 гпаприка молотая — 2 ст. ложкиорехи

Персики с крабами

Используемые продукты:  персики — 2 шт.крабовые палочки — 200 гсливки густые — 1/2 стаканалистья зеленого салата — 8 шт.перец черный