Запеканка из говядины и картофеля (2)

Используемые продукты: 

говядина вареная — 75 г
картофель — 150 г
лук — 25 г
жир животный — 10 г
яйца — 8 г
сухари — 5 г
сметана — 5 г
простокваша — 100 г
* или сметана — 30 г
перец
зелень

Фото

Запеканка из говядины и картофеля (2)

Рецепт приготовления: 

Вареное мясо и отварной картофель пропустить два раза через мясорубку, добавить пассерованный рубленый репчатый лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Приготовленную массу положить ровным слоем на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, смазать поверхность смесью сырого яйца со сметаной и запечь в духовке. Готовую запеканку разрезать на противне на порционные куски.
При подаче запеканку положить на тарелку и полить простоквашей и сметаной, посыпать зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *