Запеканка картофельная под горчичным соусом

Используемые продукты: 

картофель — 7 шт.
окорок копчено-вареный — 200 г
лук-шалот — 4 головки
сливочное масло — 2 ст. ложки
бульон грибной — 1 стакан
горчица — 1 ст. ложка
перец белый молотый
соль

Фото

Запеканка картофельная под горчичным соусом Запеканка картофельная под горчичным соусом

Рецепт приготовления: 

1. Картофель нарежьте тонкими кружочками, окорок
ломтиками.
2. Лук-шалот порубите.
3. Ломтики картофеля выложите в смазанную маслом форму, посыпьте рубленым луком, сверху положите ломтики окорока.
4. Для соуса соедините бульон с горчицей, посолите, поперчите и доведите до кипения.
5. Полученным соусом залейте картофель с окороком и запекайте 15 минут при 200 °C.
6. При подаче запеканку посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.