Запеканка мясная с цуккини

Используемые продукты: 

фарш мясной — 800 г
булка черствая — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
цуккини — 300 г
сыр твердый — 150 г
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 5 ч. ложек
сухари панировочные — 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая — 8 ст. ложек
специи — по вкусу

Фото

Запеканка мясная с цуккини Запеканка мясная с цуккини

Рецепт приготовления: 

Фарш соедините с замоченной в воде и отжатой булкой, мелко нарезанным луком и пропустите через мясорубку. Добавьте воду, яйцо, посолите, поперчите и взбейте.
В смазанную маслом форму выложите половину полученной массы, сверху уложите часть нарезанного ломтиками сыра, посыпьте частью зелени и выложите ломтики цуккини. Посыпьте их оставшейся зеленью, накройте ломтиками сыра, сверху уложите оставшийся фарш. Посыпьте запеканку сухарями, сбрызните растопленным маслом и запекайте 30–40 минут при 200 °С.
При подаче запеканку выложите на блюдо и разрежьте на порции.

Гарнир: Каша перловая со спаржей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *