Засахаренные персики (3)

Используемые продукты: 

персики — 1,5 кг
сахар — 200 г
вишня консервированная — 50 г
корица молотая — 1 ч. ложка

Фото

Засахаренные персики (3) Засахаренные персики (3)

Рецепт приготовления: 

Персики ошпарить, очистить от кожицы и удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Посыпать дольки персиков половиной сахара и выдержать 30 минут, образовавшийся сок слить, персики варить на пару 10 минут, после чего вынуть их и обсушить.
Выделившийся сок соединить с оставшимся сахаром, добавить 1/2 стакана воды и сварить на слабом огне сироп, добавить корицу и перемешать.
Дольки персиков выложить на тарелку, оформить вишней и залить сиропом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.