Заварное пирожное с сыром

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 1 стакан
масло сливочное — 100 г
яйцо — 4 шт.
сыр — 180 г
соль — 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый — 1 щепотка

Фото

Заварное пирожное с сыром Заварное пирожное с сыром

Рецепт приготовления: 

1 стакан воды доведите до кипения, положите масло, соль, мускатный орех и постепенно всыпьте всю муку. Быстро перемешайте массу на слабом огне до исчезновения комков, снимите с огня и остудите до 80 °С. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. В конце замеса всыпьте 3/4 нормы тертого сыра и еще раз перемешайте.

Порции теста выложите столовой ложкой на выстланный пергаментной бумагой противень, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.