Жареная баранина с зеленым луком

Используемые продукты: 

баранина — 250 г мякоти
лук зеленый — 250 г
соевый соус — 2 ст. ложки
чеснок — 2 зубчика
вино красное — 1 ст. ложка
масло растительное — 8 ст. ложек
масло кунжутное — 1 ст. ложка
уксус 6%-й — 1 ч. ложка
соль и перец белый молотый — по вкусу
зелень петрушки

Фото

Жареная баранина с зеленым луком Жареная баранина с зеленым луком

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте очень тонкими ломтиками и замаринуйте на 15 минут в смеси 1 столовой ложки соевого соуса с вином, солью, перцем и 2 столовыми ложками растительного масла.

Для заправки смешайте оставшийся соевый соус, уксус и кунжутное масло.

На оставшемся растительном масле обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем положите мясо и обжарьте его, помешивая, на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте нарезанный зеленый лук и заправку.

Подавайте сразу, оформив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.