Жаренные на рашпере стейки из трески

Используемые продукты: 

рыба
мука пшеничная
специи
соль
масло топленое или маргарин или растительное масло
лимон
зелень петрушки

Фото

Жаренные на рашпере стейки из трески

Рецепт приготовления: 

Кусочки рыбы хорошо моют и обсушивают.
Обваливают в муке со специями и смазывают топленым маслом, маргарином или растительным маслом.
Выкладывают на смазанный жиром противень для выпечки.
Готовят с обеих сторон под саламандрой, время от времени смазывая жиром.
Чтобы проверить готовность, осторожно удаляют позвоночную кость.
Подают с четвертью лимона, листиком петрушки и отдельно соответствующий соус или масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.