Жареные рулетики из баранины

Используемые продукты: 

баранина — 300 г мякоти
горчица готовая — 1 ст. ложка
орехи грецкие измельченные — 2 ст. ложки
йогурт — 1/2 стакана
кориандр и имбирь — молотые семена — по 1/2 ч. ложки
томатный соус — 1 ст. ложка
масло растительное — 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый — по вкусу
зелень петрушки

Фото

Жареные рулетики из баранины Жареные рулетики из баранины

Рецепт приготовления: 

Мясо промойте холодной водой, обсушите, нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками и отбейте.

Смешайте горчицу с томатным соусом, кориандром, имбирем, солью, перцем и орехами. Мясо смажьте с одной стороны полученной смесью, сверните плотно в рулетики и закрепите шпажками. Обжарьте на масле и доведите до готовности на слабом огне.

Готовые рулетики полейте йогуртом и охладите.

При подаче уложите рулетики на блюдо, оформите зеленью, гарнируйте консервированными овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.