Жаркое из говядины

Используемые продукты: 

говядина — 750 г мякоти
картофель — 600 г
лук репчатый — 150 г
бульонные кубики — 2 шт.
тесто пресное или слоеное — 6 лепешек
масло растительное — 100 г
зелень рубленая — 3 ст. ложки

Фото

Жаркое из говядины Жаркое из говядины

Рецепт приготовления: 

Говядину нарежьте продолговатыми кусочками по 2 на порцию, наденьте на шпажку и обжарьте. Положите в горшочек, не снимая со шпажки.

Картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарьте на масле и уложите в горшочек на мясо. Сверху положите колечки жареного лука.

Содержимое горшочка залейте бульоном, чтобы он слегка покрыл продукты, посолите, добавьте специи.

Горшочек закройте тестом, проткните насквозь шпажками и тушите в духовке 30–40 минут. При подаче на шпажки наколите ломтики свежих огурца и помидора. Рубленую зелень подайте отдельно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.