Жаркое в горшочке по-уральски

Используемые продукты: 

говядина — 600 г мякоти
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 головки
горошек зеленый — 100 г
зелень петрушки — 15 г
масло топленое — 2 ст. ложки
бульон — 2 стакана
тесто пельменное (см. рецепт на сайте) — 250 г
перец черный молотый, соль

Фото

Жаркое в горшочке по-уральски Жаркое в горшочке по-уральски

Рецепт приготовления: 

Говядину нарежьте кусочками, слегка обжарьте на масле, положите в горшочек. Добавьте картофель и морковь, нарезанные кубиками, поджаренный на масле лук, нарезанный полукольцами, измельченную зелень петрушки, грибы, зеленый горошек и бульон. Посолите и поперчите. Залепите горшочек тонко раскатанным слоем пельменного теста, которое сверху смажьте желтком яйца, и тушите в духовке до готовности в течение 30–40 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.