Желе из окорока

Используемые продукты: 

окорок вареный — 200 г
желтки яичные вареные — 2 шт.
бульон мясной — 1 стакан
белое вино — 1 ст. ложка
желатин — 2 ч. ложки
соль по вкусу

Фото

Желе из окорока Желе из окорока

Рецепт приготовления: 

Желатин замочите в холодной воде, затем введите в теплый бульон, помешивая, добавьте вино и соль по вкусу, доведите до кипения. Процедите через марлю.
Разлейте желе в формочки, в каждую положите яичный желток и ломтики окорока. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Перед подачей дно миски опустите на несколько секунд в горячую воду и переверните желе на блюдо. Оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *